أ ش أ - أكد عالم استرالى أن التحول من لحم البقر والغنم إلى لحم الكنجارو قد يساعد بشكل ملحوظ على خفض انبعاث الغازات المتسببة فى ظاهرة الاحتباس الحرارى.
وقال الدكتور جورج ويلسون العضو فى الإدارة الاسترالية للحياة البرية، أن غاز الميثان الناجم عن روث البقر والغنم يحتوى على مفعول أشد خطرا وإضرارا بالبيئة من غاز ثانى أكسيد الكربون.
وأضاف ويلسون - فى تصريح أورده راديو هيئة الإذاعة البريطانية "بى بى سى" - " أنه على العكس من ذلك لا يصدر عن الكنجارو مثل هذا الغاز لاختلاف نظامه الهضمى".
ونصح ويلسون بتربية هذا الفصيل من الحيوانات ذات الجراب، مشيرا إلى أن أمعاء الكنجارو تحتوى على صنف مختلف من الأجسام الدقيقة التى تساعد على الهضم.
وتقدر نسبة ما تتسبب فيه قطعان البقر والغنم من انبعاث غازات الاحتباس الحرارى فى استراليا ب 11% ، وقد شهدت استراليا عدة محاولات لمعالجة هذا الوضع.
وشدد العالم الاسترالى على أن الكنجارو هو الحل، بالقول "إن طعم لحم الكنجارو طيب ، ومذاقه مختلف".
ويقدر عدد رؤوس قطيع الكنجارو باستراليا بحوالي 30 مليون رأس تربى في مزارع بعيدة عن المناطق الحضرية.
|
