خبز توست محشو بالدجاج

المكونات
شرائح خبز توست طازجة
قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد

أصابع السمبوسة بالخلطة

لمقادير:
شرائح سمبوسة

سويسرول الدجاج

المقادير:
دجاجة مسلوقة و مقطعة صغيرة
خبز لبنانى
بصلة كبيرة مفروم
2 فلفل رومى مفروم

الفلافل

المقادير :½ 2 كوب فول بدون قشر (مدشوش)
¼ كوب بقدونس طازج
1 بصلة متوسطة مقطعة

الجندوفلي

المقادير: جندوفلي
بصل
فلفل
طماطم

صلصلة الثوم الابيض

المقادير:حبة بطاطس مسلوقة
بياض بيضة
عصير ليمونة حامضة

صلصة لأطباق المأكولات البحرية

المقادير: كوب مايونيز
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة سكر .

كفتة التونه

المقادير:2علبة تونة تصفى من الزيت
ربع كوب كزبرة مفرومة
ربع كوب بقدونس مفروم
 بصل مفروم

الطماطم المحشوة بسمك التونة

المقادير :رشة ملح
رشة فلفل اسود
رشة فلفل احمر
4حبات طماطم كبيرة
4 بيضات كبيرة مسلوقة
علبة تونة متوسطة الحجم
8 حبات زيتون اخضر او اسود
4ملاعق طعام من المايونيز
2ملعقة طعام بقدونس مفروم
عصير ليمونة

حلقات البصل

المقادير:بصلتين
بيضتين

بقسماط ( خبز مجفف << إقرأ المزيد

الكشك بالأرز

 المقادير: 2/1 كوب أرز قصير الحبة
2 – 3 ملعقة كبيرة << إقرأ المزيد

عجة الباذنجان

المقادير : 500 جرام من الباذنجان الأسود
6 ـ 7 بيضة << إقرأ المزيد

صلصة البندورة (الطماطم)

المقادير : 2 ملعقتا طعام زيت زيتون
1/4 كوب بصل مفروم
1/2 ملعقة صغيرة ثم مدقوق
1/2 كوب خل أحمر
2 علبتي طماطم محفوظة وزن 425 جرام
1/3 كوب كتشاب

فطائر الخضر

المقادير:
 كوب خضروات مشكلة ومجمدة
5 حبات بطاطس صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
 ملعقتا كزبرة خضراء مفرومة.
 بصلة مفرومة.
 نصف ملعقة فلفل أسود.
 ربع ملعقة من مسحوق الكركم.
 ربع ملعقة ملح.

الشكشوكة بالبيض

المقادير
5 بيضة طازجة
1 ـ 2 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح
1 كوب من الباذنجان الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرة
1/4 كوب من السمن البلدي أو الزيت
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1 ـ 2 بصل مفروم ناعماً

كيشك بالجمبري

المقادير
كيلو جمبري 
3 معلقة دقيق 
بعض عيدان من الكرفس 
2 معلقة معجون صلصة 
معلقة زبدة 
كوب من الماء 
بهارات (ملح - فلفل - شطة حمراء) 

الحواوشي

المقادير 
2\1 كيلو لحم مفروم 
4 بصلات متوسطة الحجم 
2 أو 3 فلفل حار حسب الرغبة 
2 فلفل رومي 
حبة طماطم 
ملح، فلفل، بهارات 
4 رغيف عيش 

الحمص

1 كوب حمص جاف
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4كوب عصير الليمون
4 ملاعق طحينة << إقرأ المزيد

مرتديلا منزليه

المقادير

مخلل اللفت

المقادير

محشى ورق العنب

المقادير

كفتة الدجاج

المقادير

كبة التوست

المقادير

سمبوسة الجبنه بالخضار

المقادير

رولات بالخضار

المقادير