سلطة الفلافل

 مقادير السلطة:علبة ذرة
خيار , فلفل أخضر بارد
فلافل مقطعة إلى أربعة أقسام
باذنجان
بقدونس
 بطاطس شيبس

سلطة السبانخ

المقادير 750 جرام من السبانخ الطازج
1 بصلة مفرومة ناعماً
2 ـ 3 ملعقة كبيرة من الزيت
2 ـ 3 فص من الثوم المهروس
2 كوب من لبن الزبادي المصفى
1 ملعقة صغيرة من خليط التوابل

سلطة الطحينة

المقادير :1 كوب من الطحينة1/2 كوب من الماء.
1/2 1 ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون الحامض
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
1 ـ 2 فص ثوم مهروس
ملح، بقدونس مفروم

سلطة البرتقال

المقادير 6 حبات برتقال متوسطة الحجم.
8 حبات تمر.
1 ملعقة صغيرة ماء زهر.
1/4 كوب لوز مقشر.
قليلاً من القرفة.
أوراق نعناع أخضر.

السلطة الايطالية

المقادير
حبتين من الخيار
حبتين من الطماطم (البندورة )
ربع رغيف خبز (عيش لبناني)
نصف علبة ذرة
نصف علبة بازلا

سلطة الجمبري

المقادير : جزرة مبشورة  و علبة ذرة  و معكرونة مسلوقة و جمبري. 
 زيت زيتون ملح  و فلفل  و خل و  ثوم مفروم  وخس مفروم ناعم

فتوش1

المقادير

سلطة الفواكه

المقادير

سلطة معكرونه

المقادير

سلطة الخضار بالبرتقال

المقادير

سلطة الباذنجان

المقادير

سلطة سيزر (Caesar Salad)

سلطة تركية

الكميه تكفي: 8 أشخاص  مدة الطهي: 10 دقائق  مدة التحضير: 10 دقائق 

سلطة الكرنب مع الجزر - الكولسلو

مدة الإنتظار: ساعة  الكميه تكفي: 6-8 أشخاص  مدة التحضير: 30 دقيقة 

سلطة المكرونة اللبنانية

 الكميه تكفي: 4 أشخاص  مدة الطهي: 10 دقائق  مدة التحضير: 10 دقائق 

سلطة السبانخ على الطريقة الصينية

 الكميه تكفي: 4 أشخاص  مدة التحضير: 30 دقيقة 

سلطة الرز بالتونة

الكميه تكفي: 8 أشخاص  مدة الطهي: ما بين 15و20 دقيقة  مدة التحضير: 30 دقيقة 

سلطة شهية المذاق تقدم مع السمك غالباً. 

سلطة الدجاج

 
 الكميه تكفي: 6 أشخاص  

سلطة التابولا

يستخدم الماء الساخن لنقع البرغل للسرعة، حتى تطرى حبات البرغل سريعا، إلا أن البعض يفضل أن ينقع البرغل بالليمون وليس بالماء ويتم ذلك قبل استخدامه ويترك ليطرى وفي

سلطة خضراء

 مدة التحضير: 3 دقائق 
 
المقادير 

بطاطس بالخلطة

 الكميه تكفي: شخص واحد  مدة الطهي: 30 دقيقة  مدة التحضير: 15 دقيقة

سلطة التونة

سلطة لذيذة و سهلة التحضير تكفى لثلاثة أشخاص

سلطة الخس - سيزر سلاد

الكميه تكفي: 3 أشخاص  مدة الطهي: 10دقائق  مدة التحضير: دقيقتين  

سلطة البابا غنوج

سلطة سهلة تقدم مع كل أنواع المشويات و الأسماك

سلطة البيض- سلطة أرمنية

الكميه تكفي: شخصين  مدة التحضير: 30 دقيقة