المقادير:
ذرة حلوة 150غ
مرق الدجاج 75غ
ذرة حب 50 غ
كريما طازجة 100غ
طحين 50غ
زبدة 50غ
زيت نباتي ملعقة كبيرة
بقدونس ناعم بحسب الرغبة
ملح وبهار بحسب الرغبة
الطريقة:
ضعي الذرة الحلوة مع مرق الطيور في خلاط كهربائي واخفقيهما لمدة دقيقتين بأعلى سرعة.
ضعي الزبدة والزيت النباتي في قدر على نار هادئة، وأضيفي الطحين وحركي المكونات بملعقة خشبية لمدة دقيقتين.
أضيفي 400 غ من المياه مع مواصلة التحريك.
أضيفي مرق الطيور والذرة الحلوة ورشي الملح والبهار بحسب الرغبة.
اتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم زينيها بالبقدونس الناعم.
يقدم هذا الحساء مع الرز، أو البطاطا والخضار.
|
